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        三亞太陽(yáng)灣柏悅酒店茶苑餐廳開(kāi)啟春季中式茶食新風(fēng)尚

        來(lái)源:三亞太陽(yáng)灣開(kāi)發(fā)有限公司柏悅酒店
        2016-04-06 13:51:00

          三亞2016年4月6日電 /美通社/ -- 三亞,“東方夏威夷”,負(fù)氧離子的聚集地。一處坐擁南中國(guó)海的私屬海灣,太陽(yáng)灣。途徑四公里海岸線上的蜿蜒山路,便從繁華之城越境到超凡脫俗的世外罕見(jiàn)地。低調(diào)、獨(dú)立、細(xì)膩、奢華、藝術(shù)是它的代名詞。

          2016年3月29日,三亞太陽(yáng)灣柏悅酒店茶苑餐廳邀請(qǐng)三亞本地美食達(dá)人及各界媒體開(kāi)啟春季茶食品鑒會(huì)。位于其中央連廊的左側(cè)一層的茶苑。庭院閣樓瓦礫,徽派元素的意境空間,室內(nèi)外可容納128座餐席。由國(guó)際設(shè)計(jì)巨匠來(lái)自比利時(shí)、素有世界“設(shè)計(jì)大師”之稱的 Jean-Michel Gathy匠心打造,傳統(tǒng)的中式陶瓷瓦頂,內(nèi)有閣樓,層高九米的天花板上懸掛著成串鳥(niǎo)籠,充足的陽(yáng)光與葉影重重疊疊入中庭,當(dāng)小曲回響,置身其中,仿若一場(chǎng)對(duì)美麗年代的追溯。

          聽(tīng)聞茶苑,必是有飲有食。茶,是冷暖自知之物,活色生香,淡雅內(nèi)斂,是可以助食客通向某種境界的介質(zhì)。茶苑的22款茗茶,則是依食客個(gè)人喜好的存在,侍茶者通過(guò)對(duì)食客的了解,為期挑選最為適合的茶品。而因被譽(yù)為杭幫菜新派宗師的邵軍則與他的廚師團(tuán)隊(duì)一起,為飲茶擇食。除潛心研琢當(dāng)季臻選菜品之外,亦會(huì)依客人的味蕾意愿訂制烹調(diào),為的是在茶苑發(fā)現(xiàn)專(zhuān)屬自我味蕾的味道。當(dāng)然,最讓人垂涎的莫過(guò)于這不單單是一頓中式美肴,而是一次關(guān)于味道的探索之旅,邵師傅說(shuō):“烹飪是一件單純的事,與客人分享每道菜的烹飪過(guò)程及背后的故事,讓食者嘗到故事的味道。”

          在茶苑,食茶醇味,悟飲真趣,探尋食材故事。

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