中國日?qǐng)?bào)網(wǎng)9月15日電（信蓮）據(jù)日本經(jīng)濟(jì)新聞報(bào)道，全球食品價(jià)格持續(xù)下跌。聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）發(fā)布的消息稱，8月的食品價(jià)格指數(shù)為155.7（2002～2004年=100），較上一年同期下降21.5%，是時(shí)隔6年零4個(gè)月的低價(jià)格水平。

報(bào)道稱，聯(lián)合國糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)是根據(jù)谷物、食用肉、砂糖、乳制品及油脂類的國際交易價(jià)格計(jì)算得出的，是反映整體食品價(jià)格變動(dòng)的世界性指標(biāo)。新興國家的經(jīng)濟(jì)減速造成了對(duì)糧食需求的減少，同時(shí)石油價(jià)格的下跌也降低了生產(chǎn)成本。

8月份價(jià)格下降最多的是砂糖和奶制品，砂糖價(jià)格同比下跌33.2%，奶制品同比下跌32.5%，跌幅均超過了30%。其中奶酪和黃油的價(jià)格下跌明顯，糧農(nóng)組織表示中國和北非進(jìn)口的減少造成了較大的影響。

另一個(gè)世界性的指標(biāo)全球乳品交易（GDT）價(jià)格指數(shù)8月上旬也跌至了13年來的最低水準(zhǔn)。占奶制品全球貿(mào)易份額約3成的新西蘭通過屠宰奶牛等在進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)整，但是由于美國和中國增產(chǎn)的預(yù)期強(qiáng)勁，所以拉低了奶制品價(jià)格。俄羅斯為對(duì)抗經(jīng)濟(jì)制裁停止了奶制品的進(jìn)口，這也造成了奶制品的庫存積壓。

小麥和大米等谷物的價(jià)格下降了15.1%。谷物產(chǎn)量較取得豐收的去年有所下降，但是仍然遠(yuǎn)高于需求，預(yù)計(jì)超過糧農(nóng)組織等組織本來的預(yù)期。由于原油價(jià)格降低，生物燃料需求減少，作為生物燃料原料的甘蔗和植物油等很難進(jìn)入燃料市場，這也成為了它們?cè)谑称肥袌龉┙o增加的原因。此外，由于肥料和農(nóng)藥的價(jià)格降低，農(nóng)民的生產(chǎn)成本和運(yùn)輸費(fèi)用也在下降。

食品價(jià)格指數(shù)2000年時(shí)僅為不到100，2008年6月上升至了2000年時(shí)的兩倍以上高達(dá)225.8。受金融危機(jī)的影響，指數(shù)雖然出現(xiàn)了暴跌，但是由于對(duì)新興國家需求增加的期待及干旱的影響，2011年6月指數(shù)暴漲至了240.1。從2014年開始受原油價(jià)格下跌的影響，指數(shù)開始轉(zhuǎn)為加速下滑。

糧農(nóng)組織在2015年7月和經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織(OECD)共同發(fā)布的報(bào)告中稱，過去兩年谷物的庫存膨脹，預(yù)計(jì)短期內(nèi)價(jià)格會(huì)處于下行趨勢。同時(shí)由于整體上技術(shù)的改善可食率提高，因此預(yù)測谷物價(jià)格將向低價(jià)格區(qū)間運(yùn)行。

日本資源及糧食問題研究所的柴田明夫代表指出：“全球食品價(jià)格將在低位推移”。谷物方面雖然有農(nóng)民減少種植面積的可能性。但是柴田認(rèn)為“在增產(chǎn)趨勢停止，庫存較多的情況下，并不能推動(dòng)價(jià)格的上漲?！?/p>