“屋漏偏逢連夜雨”，剛剛經(jīng)歷了一波關(guān)于有效性的爭(zhēng)議，近年走紅的膠原蛋白產(chǎn)品又遭遇了新的麻煩。包括東寶生物、湯臣倍健等多家知名品牌在內(nèi)的不少膠原蛋白產(chǎn)品，日前都被爆出涉嫌以普通食品冒充保健食品，陷入“虛假宣傳”的輿論漩渦。

專業(yè)人士“圍攻”美容神藥

近日，實(shí)名認(rèn)證為積水潭醫(yī)院燒傷科主治醫(yī)師“燒傷超人阿寶”的微博稱，口服膠原制劑不可能起到補(bǔ)充皮膚膠原的作用，也不可能有任何美容作用，“所有口服的膠原保健品全部是騙人的”。

此后，圍繞膠原蛋白是否有效的爭(zhēng)論迅速發(fā)酵，眾多營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)界專業(yè)人士紛紛加入，質(zhì)疑口服膠原蛋白產(chǎn)品的有效性。而相關(guān)的業(yè)內(nèi)廠商則堅(jiān)稱產(chǎn)品有效。

新浪認(rèn)證為大連市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任王興國(guó)，通過(guò)其名為“營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師王興國(guó)”的微博和博客發(fā)表了長(zhǎng)篇科普文章。

王興國(guó)表示，膠原蛋白是人類日常飲食中常見(jiàn)的蛋白質(zhì)之一，對(duì)身體具有一定營(yíng)養(yǎng)作用。但是，吃膠原蛋白并不能直接增加體內(nèi)膠原蛋白合成，也沒(méi)有證據(jù)和理論支持其營(yíng)養(yǎng)作用會(huì)超過(guò)雞蛋、大豆等普通食物中的蛋白質(zhì)?！叭梭w內(nèi)的膠原蛋白是細(xì)胞合成的，與吃膠原蛋白幾乎無(wú)關(guān)”。

他分析，如果吃膠原蛋白有顯現(xiàn)效果，除了安慰劑效應(yīng)，很大的可能性就是添加了雌激素（效果非常明顯）、維生素（略有效果）等其他成分。而膠原蛋白本質(zhì)上與此前因“鉻膠囊”事件聞名的明膠不過(guò)是大同小異，不過(guò)就是“穿馬甲的明膠”。

王興國(guó)的觀點(diǎn)代表了一大批專業(yè)人士的意見(jiàn)。包括方舟子、云無(wú)心、范志紅等人，都有類似的科普文章。

不過(guò)，東寶生物用以佐證其膠原蛋白產(chǎn)品美容功效的研究報(bào)告日前卻被媒體質(zhì)疑系偽造。這份名為《口服骨膠原蛋白改善皮膚生理狀況的臨床研究》的報(bào)告主要署名作者之一，309醫(yī)院皮膚科副主任醫(yī)師馬慧軍在接受采訪時(shí)聲稱，沒(méi)有做過(guò)這個(gè)研究，對(duì)該報(bào)告不知情。309醫(yī)院醫(yī)務(wù)部科研訓(xùn)練科負(fù)責(zé)人于浩天也表示對(duì)報(bào)告來(lái)源不知情。

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