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        浪費(fèi)食物是浪費(fèi)資源和能源 節(jié)約糧食也是環(huán)保

        來(lái)源:中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)――《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》
        2013-01-24 08:07:00
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        浪費(fèi)食物是浪費(fèi)資源和能源 節(jié)約糧食也是環(huán)保

        浪費(fèi)食物是浪費(fèi)資源和能源

        近日,英國(guó)機(jī)械工程師學(xué)會(huì)(IME)發(fā)表報(bào)告稱,全球每年浪費(fèi)20億噸食物,幾乎占生產(chǎn)量的一半。生產(chǎn)食物需要耗用大量土地、水資源和能源,浪費(fèi)食物無(wú)疑就是浪費(fèi)寶貴的資源和能源。因此,節(jié)約糧食也是一種環(huán)保。

        如今,日子好過(guò)了,節(jié)約糧食的意識(shí)似已淡漠。浪費(fèi)糧食令地球不堪重負(fù)。以水資源為例,IME的報(bào)告預(yù)計(jì),到2050年,人類每年需耗用10萬(wàn)億立方米至13萬(wàn)億立方米的水生產(chǎn)食物,是現(xiàn)在全球總耗水量的2.5倍至3.5倍。如果繼續(xù)有一半的食物被浪費(fèi)掉,則相當(dāng)于全球每年會(huì)浪費(fèi)5萬(wàn)億立方米到6萬(wàn)億立方米的水資源,這幾乎相當(dāng)于我國(guó)淡水資源總量2.8萬(wàn)億立方米的兩倍。每個(gè)人生活中不經(jīng)意間的浪費(fèi)行為,點(diǎn)滴匯聚起來(lái)就是個(gè)大數(shù)字。

        我們身邊的浪費(fèi)現(xiàn)象比比皆是:很多地方喜歡“擺闊”、講排場(chǎng),酒筵上堆滿山珍海味,很多整盤沒(méi)動(dòng)過(guò)的菜肴就被倒掉;公款吃喝時(shí),有人習(xí)慣把點(diǎn)上一大堆吃不完的菜肴當(dāng)成“有面子”,大酒店里丟棄的廚余垃圾堆積如山……

        改變這些陋習(xí)要通過(guò)宣傳教育。提倡樸素務(wù)實(shí)、勤儉節(jié)約的中華民族傳統(tǒng)美德;政府部門尤其要帶頭轉(zhuǎn)變作風(fēng),簡(jiǎn)化接待,剎住公款吃喝之風(fēng),以正社會(huì)風(fēng)氣。

        盡管我國(guó)實(shí)現(xiàn)了糧食產(chǎn)量“九連增”,但同時(shí)也應(yīng)看到,我國(guó)糧食每年還有一定量的進(jìn)口。我國(guó)相繼實(shí)行最嚴(yán)格的土地、水資源管理制度,以保障糧食安全。從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō),我們每個(gè)人都要從節(jié)約糧食做起,節(jié)約寶貴的土地和水資源,就等于為糧食增產(chǎn)作出了貢獻(xiàn)。

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